MENU NOCHEBUENA

PRIMER PLATO

SOPA DE PESCADORS / sopa de pescadores

OUS TRENCATS AMB PATATES PALLA I ENCENALLS DE PERNIL / huevos rotos con patatas paja y virutas de jamón

ESQUEIXADA DE BACALLÀ / esqueixada de bacalao

GRAELLADA DE VERDURES A LA PLANXA / parrillada de verduras a la plancha

GAMBES I ESCAMARLANS / gambas y cigalas

SEGUNDO PLATO

TALL DE BACALLÀ ALS ALLS CREMATS / taco de bacalao a los ajos quemados

COSTELLES DE CABRIT A LA PLANXA / costillas de cabrito a la plancha

PAELLA ESPECIAL DE PEIX I MARISC / paella especial de pescado y marisco

ENTRECOT DE VEDELLA A LA BRASA AMB GUARNICIO / entrecot de ternera a la brasa con guarnición

SECRET DE PORC IBERIC AMB XAMPINYONS,PATAES PALLA I PEBROTS DEL PADRÓN / secreto de cerdo ibérico con champiñones,patatas paja y pimientos del padrón

POSTRE

SORBET  DE LLIMONA O COULANT AMB GELAT DE VAINILLA O TARTES VARIADES

sorbete de limón o coulant con helado de vainilla o tartas variadas

BEBIDAS

1 Botella de vino para 2 personas (MAS PUJADO) a elegir entre blanco,rosado o tinto

Agua,café o cortado

1 Botella de cava (TASCA I VINS BRUT) para cada 4 personas

 

                                                                      22.95 con iva

 

MENU NAVIDAD

PRIMER PLATO

ESCUDELLA I CARN D’OLLA / escudella y cocido

CANELONS TRUFATS ¨TASCA I VINS¨ / canelones trufados ¨tasca i vins¨

MARISCADA A L’ESTIL DEL XEF / mariscada al estilo del chef

ESCALIVADA TASCA I VINS AMB ANXOVES DEL CANTABRIC / escalibada tasca i vins con anchoas del cantábrico

SALTAT DE BOLETS DE TEMPORADA AMB ESPÀRRECS TRIGUEROS,PEBROTS DEL PIQUILLO I BOTIFARRA NEGRA / salteado de setas de temporada con espárragos trigueros,pimientos del piquillo y butifarra negra

PLAT DE PERNIL IBÈRIC TALLAT A MÀ AMB PA DE VIDRE / plato de jamón cortado a mano con pan de cristal

SEGUNDO PLATO

ESPATLLA O CUIXA DE CABRIT AL FORN / espalda o pierna de cabrito al horno

ARRÒS CALDÓS AMB LLAMÀNTOL / arroz caldoso con bogavante

FILET DE VEDELLA AMB GUARNICIÓ / solomillo de ternera con guarnición

SUQUET DE PEIX / suquet de pescado

COSTELLES DE XAI DE LLET A LA BRASA AMB PATATA CALIU I VERDURETES / costillas de cordero lechal a la brasa con patata caliu y verduritas

MITJANA DE VEDELLA A LA BRASA ALS ALLS CREMATS / chuletón de ternera a la brasa a los ajos quemados

POSTRE

VARIAT DE TURRONS,LLIMONA GELADA,COPA CROCANTI O VARIAT DE TARTES

variado de turrones,limón helado,copa crocanti o variado de tartas

BEBIDAS

1 Botella de vino para 2 personas  VIVANCO CRIANZA 2013 (negro) o

PERRO VERDE RUEDA (blanco) o

MARQUES DE CACERES (rosado)

Agua,café o cortado

1 Botella de cava (ANNA blanc de blancs CODORNIU) cada 4 personas

 

 

                                                                          39.75 con iva

 

 

MENU SAN ESTEBAN

 

PRIMER PLATO

SOPA DE GALETS / sopa de galets

CANELONS CASOLANS DE PEIX I MARISC / canelones caseros de pescado y marisco

ASSORTIMENT D’EMBOTITS IBERICS AMB PA DE VIDRE / surtido de embutidos ibéricos con pan de cristal

AMANIDA MEZCLUM AMB GAMBES I GULES A LA VINAGRETA / ensalada mezclum con gambas y gulas a la vinagreta

GAMBES I ESCAMARLANS AMB CALAMARCETS A LA PLANXA AMB ALL I JULIVERD / gambas y cigalas con calamarcitos a la plancha con ajo y perejil

SEGUNDO PLATO

COSTELLES DE CABRIT A LA PLANXA AMB GUARNICIÓ / costillas de cabrito a la plancha con guarnición

ENTRECOT DE VEDELLA A LA BRASA O AL ROQUEFORT / entrecot de ternera a la brasa o al roquefort

TRONC DE LLUÇ A LA VASCA AMB CREMA D’ESPÀRRECS DE MARGE / tronco de merluza a la vasca con crema de espárragos trigueros

TALL DE BACALLÀ AMB BASE D’ESPINACS AMB PURE DE PATATA GRATINAT AMB ALL I OLI / taco de bacalao con base de espinacas con puré de patata gratinado con all i oli

ESPATLLA O CUIXA DE XAI AL FORN / espalda o pierna de cordero al horno

POSTRE

FLAM AMB NATA O SORBET DE LLIMONA O COPA DOLCE DUO O PASTÍS DEL DIA

flan con nata o sorbete de limón o copa dolce duo o pastel del dia

BEBIDA

1 Botella de vino para 2 personas FAUSTINO VII (rosado o blanco)

RAIMAT ABADIA (negro)

Agua , café o cortado

 

                                                              28.75  con iva

 

MENU FIN DE AÑO 2017

 

PRIMER PLATO

CREMA DE LLAMÀNTOL AMB CROQUETES DE SALMÓ FUMAT I LLESQUES DE PA AMB SUCEDANI DE CAVIAR VERMELL I NEGRE / crema de bogavante con croquetas de salmón ahumado y torrijas de pan con sucedáneo de caviar rojo y negro

CANELONS FARCITS D’ESPINACS I TONYINA AMB BEIXAMEL AL GRATEN / canelones rellenos de espinacas y atún con bechamel al graten

ASSORTIMENT D’EMBOTITS IBÈRICS (llom,pernil,xoriço,llonganissa i moixama) AMB PA DE VIDRE / surtido de embutidos ibéricos (jamón,lomo,chorizo,longaniza y mojama) con pan de cristal

AMANIDA TEBIA AMB FORMATGE DE CABRA,FRUITS SECS I ARANJA FARCIT DE SALMÓ FUMAT / ensalada tibia con queso de cabra,frutos secos y pomelo relleno de salmón ahumado

PETXINA FARCIDA DE BRANDADA DE BACALLÀ GRATINADA AMB GUARNICIÓD’AMANIDA XICORIA / concha rellena de brandada de bacalao gratinada con guarnición de ensalada achicoria

SEGUNDO PLATO

COSTELLES I MITJANES DE CABRIT A LA PLANXA AMB GUARNICIÓ DE PATATES PALLA,XAMPINYONS I TOMÀQUET / costillas y medianas de cabrito a la plancha con guarnición de patatas paja,champiñones y tomate

FILET DE VEDELLA AL FOIE AMB SALSA DE OPORTO / solomillo de ternera al foie con salsa de oporto

CASSOLA DE MARISC (musclos,cloïses,calamars,gambes,escamarlans,rap i lluç) / cazuela de marisco (mejillones,almejas,calamares,gambas,cigalas,rape y merluza)

ESPATLLA DE XAI AL FORN AMB PATATA FORNERA / espalda de cordero al horno con patata panadera

ARRÒS CALDÓS AMB 1/2 LLAMÀNTOL / arroz caldoso con 1/2 bogavante

POSTRE

VARIAT DE TURRONS,SORBET DE LLIMONA,COPA DOLCE DUO O ASSORTIT DE TARTES

variado de turrones,sorbete de limón,copa dolce duo o surtido de tartas

BEBIDAS

1 Botella de vino para 2 personas SEÑORIO DE LAZAN SOMOSANTO (tinto) o

PERRO VERDE (rueda blanco) o

MARQUES DE CACERES (rosado)

Agua,café o cortado

1 Botella de cava (ANNA blanc de blancs CODORNIU) cada 4 personas

UVAS Y COTILLÓN

 

                                                                            48 € con iva

 

 

MENU AÑO NUEVO 2018

PRIMER PLATO

REMENAT DE BOLETS SILVESTRES / revoltillo de setas silvestres

CANELONS FARCITS DE CARN TASCA I VINS / canelones rellenos de carne tasca i vins

CLOÏSES I MUSCLOS A LA MARINERA / mejillones y almejas a la marinera

AMANIDA DE TOMÀQUET VARIAT,ALVOCAT I VENTRESCA DE TONYINA / ensalada de tomate variado,aguacate y ventresca de atún

PLAT DE PERNIL IBÈRIC TALLAT A MA AMB PA DE VIDRE / plato de jamón ibérico cortado a mano con pan de cristal

SEGUNDO PLATO

ESPATLLETA DE CABRIT AL FORN / espaldita de cabrito al horno

COSTELLES I MITJANES DE XAI A LA BRASA AMB GUARNICIÓ / costillas y medianas de cordero a la brasa con guarnición

TALL DE BACALLÀ A LA BILBAINA / taco de bacalao a la bilbaina

ENTRECOT DE VEDELLA A LA BRASA AMB GUARNICIÓ DE MONGETES I PATATES / entrecot de ternera a la brasa con guarnición de judías y patatas

ORADA AL FORN / dorada al horno

POSTRE

TARTA DE LA CASA,TARRINA DE WHISKY O GELAT DE LLIMONA

tarta de la casa,tarrina de whisky o helado de limón

BEBIDAS

1 Botella de vino cada 2 personas a elegir entre tinto,rosado o blanco MASPUJADÓ

1 Botella de agua por persona o 1/2 cerveza

Café,cortado o infusión

 

 

                                           26.50 €  con iva

 

 

MENU DE REYES 2018

 

PRIMER PLATO

SOPA DE GALETS /sopa de galets

CANELONS CASOLANS TASCA I VINS / canelones caseros tasca i vins

CASSOLA DE MUSCLOS I CLOÏSES A LA MARINERA / cazuela de mejillones y almejas a la marinera

ASSORTIMENT DE FORMATGES I EMBOTITS IBÈRICS SELECTES / surtido de quesos y embutidos ibéricos selectos

AMANIDA D’ALVOCAT,GAMBES I CRANC A LA VINAGRETA DE MOSTASSA / ensalada de aguacate,gambas y cangrejo a la vinagreta de mostaza

RISOTTO DE BOLETS FRESCOS I ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC AMB FORMATGE PARMESÀ / risotto de setas frescas y virutas de jamón ibérico con queso parmesano

SEGUNDO PLATO

TRONC DE LLUÇ A LA BILBAINA / tronco de merluza a la bilbaina

TALL DE BACALLÀ A L’ALL ARRIERO / taco de bacalao al ajo arriero

XAI LLETÓ AL FORN A L’ESTIL ARANDA / cordero lechal horneado al estilo aranda

ARRÒS CALDÓS AMB LLAMÀNTOL / arroz caldoso con bogavante

COSTELLES DE CABRIT A LA PLANXA AMB GUARNICIÓ / costillas de cabrito a la plancha con guarnición

POSTRE

FLAM CASSOLÀ AMB NATA O SORBET DE LLIMONA O GELAT DE WHISKY O LA TENTAZIONE DE TIRAMISÚ

flan casero con nata o sorbete de limón o helado de whisky o la tentazione de tiramisú

BEBIDA

VI DE LA CASA,AIGUA O 1/2 LLITRE DE CERVESA

vino de la casa,agua o 1/2 litro de cerveza

Café o cortado o infusión

 

 

                                                                  25.95 €  con iva

 

 

MENU ESPECIAL NIÑOS (de 4 a 14 años)

(NAVIDAD , SAN ESTEBAN , AÑO NUEVO Y REYES)

 

PRIMER PLATO

MACARRONS O CANELONS

macarrones o canelones

SEGUNDO PLATO

1/2 BOTIFARRA A LA BRASA AMB PATATES / 1/2 butifarra a la brasa con patatas

1/4 DE POLLASTRE AMB PATATES / 1/4 de pollo con patatas

HAMBURGUESA AMB PATATES / hamburguesa con patatas

POSTRE

FLAM,TURRONS O GELAT

flan,turrones o helado

BEBIDA

AIGUA O REFRESC

agua o refresco

 

                                                       16 €  con iva

 

MENU ESPECIAL NIÑOS (de 4 a 14 años)

(NOCHE DE FIN DE AÑO)

 

PRIMER PLATO

MACARRONS O CANELONS

macarrones o canelones

SEGUNDO PLATO

1/2 BOTIFARRA A LA BRASA / media butifarra a la brasa

1/4 DE POLLASTRE AMB PATATES / cuarto de pollo con patatas

HAMBURGUESA AMB PATATES / hamburguesa con patatas

POSTRE

FLAM,TURRONS O GELAT

flan,turrones o helado

BEBIDAS

AIGUA O REFRESC

agua o refresco

 

                                                                 18 €  con iva