MENÚ DIARI

VIERNES 22 DE JUNIO 2018

PRIMER PLAT

1. ARROZ A LA CUBANA ENRIQUECIDO / arròs a la cubana enriquit
2. GAZPACHO ANDALUZ / gaspatxo andalús
3. ENSALADA FRÍA DE ESPIRALES CON ATÚN, HUEVO DURO, CEBOLLA, ACEITUNA Y PIMIENTO A LA VINAGRETA / amanida freda d’espirals amb tonyina, ou dur, ceba, oliva i pebrot a la vinagreta
4. SALTEADO DE HABITAS CON SETAS Y PANCETA / saltat de favetes amb bolets i cansalada
5. CREMA FRÍA DE ESPARRAGOS VERDES CON PICATOSTES / crema freda d’espàrrecs verds amb crostons
6. PATATA A LA POBRE / patata a la pobra
7. MENESTRA DE VERDURA CASERA SALTEADA CON VIRUTAS DE LONGANIZA Y CHORIZO / minestra de verdura casolana saltejada amb encenalls de llonganissa i xoriço

 

SEGON PLAT

8. ¼ PARRILLADA DE CARNE A LA BRASA / ¼ graellada de carn a la brasa
9. PESCADO DEL DIA/peix del dia
10. PAELLA DE ARROZ NEGRO / paella d’arròs negre
11. FRICANDÓ DE TERNERA CON BASE DE ARROZ SALTEADO / fricandó de vedella amb base de arrós saltat
12. VARIADO DE REDONDO A LA PLANCHA (CERDO, PAVO) CON SALSA DE NARANJA / variat de rodó a la planxa (porc, gall dindi) amb salsa de taronja
13. SALCHICHA A LA BRASA CON PURE DE PATATA / salsitxa a la brasa amb puré de patata
14. HAMBURGUESA DE TERNERA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO / hamburguesa de vedella amb ceba caramel•litzada i formatge

 

POSTRES:
A ELEGIR ENTRE LA VARIEDAD DE LA CASA

PA, ¼  D’AIGUA  SENSE GAS, ¼ DE  VI  DE  LA CASA O CANYA DE CERVESSA

PRECIO MENÚ: 9,50€

PRECIO MENÚ + CAFÉ + CORTADO + INFUSIÓN: 9,95€

 

MENÚ ESTRELLA

VIERNES 22 DE JUNIO 2018

APERITIVO: VERMUT DE LA CASA Y ACEITUNAS GAZPACHAS

PRIMER PLAT:

1. CAZUELA DE ALMEJAS Y MEJILLONES A LA MARINERA / cassola de cloïsses i musclos a la marinera
2. PARRILLADA DE VERDURAS A LA PLANCHA / graellada de verdures a la planxa
3. HUEVOS ROTOS CON PATATA PAJA Y PICADILLO DE CHORIZO / ous trencats amb patata palla i picada de xoriço
4. PLATO DE JAMON IBERICO CORTADO A MANO CON PAN DE CRISTAL/plat de pernil ibèric tallat a mà amb pa de vidre
5. CREMA FRÍA DE AGUACATE Y MANGO / crema freda d’alvocat i mango
6. ESPARRAGOS VERDES Y BLANCOS A LA PLANCHA CON PICADILLO DE VERDURITAS Y CEBO DE CAMPO IBÉRICO / espàrrecs verds i blancs a la planxa amb picada de verduretes i esquer de camp ibèric
7. TIMBAL DE ESQUEIXADA CON ANCHOAS A LA VINAGRETA / timbal d’esqueixada amb anxoves a la vinagreta
8. PAN DE COCA DE FOLGUEROLES CON ESCALIVADA Y SARDINAS A LA PLANCHA UN POCO PICANTE / pa de coca de folgueroles amb escalivada i sardines a la planxa una mica picant

 

SEGUNDO PLATO

9. SECRETO DE CERDO ADOBADO A LA BRASA CON CHAMPIÑONES Y GIRGOLAS / secret de porc adobat a la brasa amb xampinyons i girgoles
10. TACO DE SOLOMILLO DE CERDO SOBRE BASE DE CREMA DE AJOS TIERNOS / tail de filet de porc sobre base de crema de alls tendres
11. ARROZ CALDOSO CON RAPE Y GAMBAS LIMPIAS PARA SEÑORITOS / arròs caldós amb rap i gambes netes per senyorets
12. DORADA AL HORNO / orada al forn
13. HAMBURGESA SUEGRA: 250g de carne vacuno,chistorra a trozitos,pimiento del piquillo,queso mozarella de bufala,cebolla caramelizada,huevo frito y mayonesa
14. TACO DE MERLUZA A LA PLANCHA A LOS AJOS QUEMADOS / tail de lluç a la planxa als alls cremats
15. TACO DE SALMÓN CON COSTRAS DE FRUTOS SECOS / tac de salmó amb crostes de fruits secs
16. 1/2 POLLO PRENSADO A LA BRASA CON GUARNICIÓN DE VERDURA / 1/2 pollastre premsat a la brasa amb guarnició de verdura

 

POSTRE A ESCOLLIR:

SORBETE DE LIMÓN CON CAVA O MACEDONIA CON HELADO O TARTA DEL DÍA O COULAND CON BOLA DE HELADO

BEBIDA:

1 l. SANGRÍA DE VINO CADA 3 PERSONAS O 1 BOTELLA DE VINO “CARRO SANTO” TINTO CADA 4 PERSONAS O 1/2 DE CERVEZA POR PERSONA Y AGUA

SENSE  GASOSA       SIN GASEOSA

SUGERENCIA:
UNA BOTELLA DE BENJAMIN DE CODORNIU POR 2,75€ ADICIONALES

 

PRECIO DEL MENÚ: 12.95€

CAFÉ, TALLAT O INFUSSIO
EXTRAS APARTE

 

MENÚ PICA PICA

PARA 2 PERSONAS VIP

PATATAS BRAVAS CON SALSA APARTE
CROQUETAS DE POLLO Y JAMÓN (2 Y 2)
ENSALADA DE TOMATE VARIADO CON VENTRESCA DE ATÚN A LA VINAGRETA
CALAMARCITOS FRESCOS A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
CAZUELA DE GAMBAS Y GULAS AL AJILLO
HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS CHIPS Y CHISTORRA PICANTE

DESCANSO: SORBETE DE LIMÓN CON CAVA

ARROZ CALDOSO CON RAPE Y GAMBAS LIMPIAS PARA SEÑORITOS
PINCHO DE SOLOMILLO DE CERDO ADOBADO Y CALABACIN

1 TORRADA DE LA CASA CON AJO Y PEREJIL

BEBIDA

1 BOTELLA DE VINO DE LA CASA O 1 LITRO DE CERVEZA O 1 LITRO DE SANGRIA

POSTRE

CREMA CATALANA O TULIPA 3 GUSTOS: VAINILLA DE MADAGASCAR, FRESA, CHOCOLATE O PROFITEROLES CON NATA Y CHOCOLATE CALIENTE

 

18.75 euros por persona

 

NOVEDAD DE HAMBURGUESAS DE LUNES A VIERNES A 1/2 DÍA

APROVECHA POR SOLO 12,95€:

 

ELIGE 1 ENTRANTE O 1 LIGERITO:

  • HUEVOS ESTRELLADOS CON PATATAS CHIPS Y CHISTORRA
  • NACHOS CON GUACAMOLE Y QUESO GRATINADO
  • ALITAS DE POLLO FRITAS CON SAL, PIMIENTA Y SALSA BBQ
  • PATATAS BRAVISIMAS
  • CHAMPIÑONES FRESCOS AL AJILLO
  • ENSALADA CESAR TASCA I VINS
  • ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESCA DE ATUN CON VINAGRETA
  • ENSALADA TIBIA CON QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS

 

+ ELIGE 1 HAMBURGUESA:

  • HAMBURGUESA BIG THREE: 3 niveles de vacuno, 4 trozos de queso cheddar, trozos de pepinillo, cebolla caramelizada y bacon crujiente.
  • HAMBURGUESA DOBLE TASCA: 2 niveles de vacuno, mermelada de tomate, rúcula, cebolla caramelizada, queso brie y miel.
  • HAMBURGUESA DOBLE SUSPIRO: 2 niveles de vacuno, tomate, rúcula, queso brie, cebolla caramelizada, confitura de arándanos y mayonesa tasca i vins.
  • HAMBURGUESA DOBLE SUPREMA: 2 niveles de vacuno, pimientos asados, bacon, cebolla caramelizada, queso gouda y mayonesa tasca i vins.
  • HAMBURGUESA DOBLE SULTANA: 2 niveles de vacuno, costillas de cerdo deshuesadas, salsa BBQ, 2 trozos de queso gruyere suizo, lechuga variada y cebolla a la plancha.
  • HAMBURGUESA RUTA 66: 200gr de carne de vacuno, queso ardiona ahumado, beicon, tomate, lechuga francesa, cebolla caramelizada y mayonesa tasca i vins.
  • HAMBURGUESA MALLORQUINA: 200gr de carne de vacuno, sobrasada de mallorca, queso mahón, alcaparras, suspiro de miel, lechuga francesa y mayonesa tasca i vins.
  • HAMBURGUESA VEGANA: 200gr de tofu, variado de setas de temporada, tomate seco, pimiento rojo y verde, berenjena y calabacin con base de ensalada variada.
  • HAMBURGUESA SECRETO: 2 niveles de vacuno, tiras de secreto iberico adobado, champiñones, queso scamorza, lechuga y salsa tasca i vins.
  • HAMBURGUESA SUEGRA: 250gr de carne de vacuno, cristorra a trocitos, pimiento del piquillo, queso mozarella de búfala, cebolla caramelizada, huevo frito y mayonesa.
  • HAMBURGUESA MIXTA TASCA: 2 niveles cerdo y vacuno, mermelada de tomate, cebolla caramelizada, queso parmesano y miel.
  • HAMBURGUESA SIMPLE CHICKEN: 2 niveles de carne de pollo, guacamole con jalapeño, tomate, cebolla caramelizada y queso de cabra
  • HAMBURGUESA GRANJA: pollo rebozado, rúcula con mayonesa, cebolla caramelizada, bacon rebozado, pepinillo y queso cheddar.

 

+BEBIDA:

1/4 DE CERVEZA O REFRESCO DE LATA O 1 COPA DE VINO DE LA CASA

 

+POSTRE O CAFÉ O CORTADO O INFUSIÓN