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MENU ESTRELLA 17 DE ENERO DE 2020

-PRIMER PLATO

  • CALÇOTS A LA BRASA AMB SALSA ROMESCO
  • GRAELLADA DE VERDURES A LA PLANXA / Parrillada de verduras a la plancha
  • CARGOLS A LA LLAUNA O AMB SALSA/caracoles a la llauna o en salsa
  • PAELLA D’ARRÒS SEC AMB CALAMARCETS (PER A 2 PERSONES)/ paella de arroz seco con calamarcitos(para 2 personas)
  • CASSOLA DE MUSCLOS I CLOÏSSES A LA MARINERA / cazuela de mejillones y almejas a la marinera
  • POTATGE DE CIGRONS AMB BACALLÀ I BLEDES/ potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
  • OUS TRENCATS AMB ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC I PATATES PALLA/ huevos rotos con virutas de jamón ibérico y patatas paja
  • CANELONS CASOLANS D’ESPINACS/ canelones caseros de espinacas
  • CARXOFES A LA BRASA AMB SALSA D’AMETLLES/ alcachofas a la brasa con salsa de almendras
  • PLAT DE PERNIL IBÈRIC TALLAT A MA AMB PA DE VIDRE/ plato de jamón ibérico cortado a mano con pan de cristal
  • ASSORTIMENT DE PATÉS I FORMATGES/ surtido de patés y quesos

SEGUNDO PLATO

  • ARRÒS CALDÓS AMB RAP I GAMBES /Arroz caldoso con rape y gambas
  • 1/2 GRAELLADA DE CARN A LA BRASA/ 1/2 Parrillada de carne a la brasa
  • ORADA AL FORN O A LA SAL/ Dorada al horno o a la sal
  • SECRET DE PORC IBÈRIC ADOBAT A LA BRASA AMB PATATA AL CALIU/ Secreto de cerdo ibérico adobado a la brasa con patata al caliu
  • CONILL A LA CAÇADORA/ conejo a la cazadora
  • FIDEUÀ A LA MARINERA
  • TORRADA PEPITO: VEDELLA I BACÓ GRATINAT/ torrada pepito: ternera y beicon gratinado
  • CONFIT D’ÀNEC A LA TARONJA/ confit de pato a la naranja
  • PEUS DE PORC A LA BRASA AMB SALSA CHIMICHURRI/ pies de cerdo a la brasa con salsa chimichurri
  • PLATET DE XAI AL ROM CREMAT/ platillo de cordero al ron quemado

POSTRES

POSTRE: CREMA CATALANA, O FLAN CON NATA, O SORBETE DE LIMÓN, O HELADO DE TURRÓN      

BEGUDA: 1 AMPOLLA DE VI DE LA CASA  CADA 4 PERSONES O 1/4 DE CERVESSA, PAN , ¼  DE AGUA SIN  GAS/ SIN GASEOSA        SENSE GASOSA

PRECIO MENÚ : 13,45 CON POSTRE Y CAFÉ

Primer Plat

PRIMER PLATO

CALÇOTS AMB SALSA ROMESCO (15 unitats)

calçots con salsa romesco (15 unidades)

Segon Plat

SEGUNDO PLATO

  • 1/2 GRAELLADA DE CARN A LA BRASA/ 1/2 parrillada de carne a la brasa
  • ½ POLLASTRE ROSTIT AL FORN A LES FINES HERBES/ 1/2 pollo rustido al horno a las finas hierbas
  • BOTIFARRA AMB MONGETES / butifarra con judías
POSTRES

A ESCOLLIR ENTRE LA VARIETAT DEL DIA  A ESCOGER ENTRE LA VARIEDAD DEL DIA

BEBIDA

BEBIDA:
1 l. DE SANGRÍA DE VINO CADA 4 PERSONAS O UNA BOTELLA DE VINO “CASTELL DE BRUGUES” CADA 4 PERSONAS O ¼ DE CERVEZA Y AGUA

CAFÉ, TALLAT O INFUSSIO
SENSE GASOSA SIN GASEOSA

EXTRAS APARTE
NO ES FARAN CANVIS EN ELS MENÙS ELABORATS. ES COBRARÁ TOT PER SEPARAT, COM A CARTA, EN CAS DE FER-HO
NO SE EFECTUARÁN CAMBIOS EN LOS MENÚS ELABORADOS. SE COBRARÁ TODO POR SEPARADO, COMO CARTA, EN CASO DE HACERLO.

PRECIO MENÚ : 19,95€

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